Наименование марки: | Leader |
Номер модели: | LD |
МОК: | 25KGS |
цена: | Negotiate |
Условия оплаты: | Западное соединение, МонейГрам, Т/Т, Л/К |
Способность к поставкам: | 10MTS/Month |
Элементарные сведения Sucralose |
Название продукта: | Sucralose |
Синонимы: | 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala; 4,1', 6' - trichloro-4,1, 6' - trideoxy-galacto-сахароза; альфа-d-galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-ch; ctopyranoside; Sucralose в фабрике GMP запаса; 1,6-dichloro-1; 4,1', 6' - trichlorogalactosucrose; loro-4-deoxy- |
CAS: | 56038-13-2 |
MF: | C12H19Cl3O8 |
MW: | 397,63 |
EINECS: | 259-952-2 |
Категории продукта: | Добавки еды & вкуса; Системы кольца; Пищевые ингредиенты; HISTOSTAT; Еда addive, подсластители; Пищевые добавки; Разносторонние Biochemicals; pharmacetical; Смеси олигосахарида; Питательные дополнения; Подсластители; Олигосахариды |
Mol файла: | 56038-13-2.mol |
![]() |
Химические свойства Sucralose |
Точка плавления | 115-1018°C |
альфа | D +68.2° (c = 1,1 в этаноле) |
Температура кипения | 104-107 c |
плотность | 1,375 g/cm |
temp хранения. | Водоемкий, замораживатель -20°C, под инертной атмосферой |
растворимость | Вы имеете данные по растворимости на этом продукте что вы хотел были делить |
pka | (предсказанное) 12.52±0.70 |
форма | Порошок |
цвет | Белый |
ПЭ-АШ | 6-8 (100g/l, H2O, 20°C) |
оптически деятельность | [α] /D 86.0±2.0°, c = 1 в H2O |
Растворимость воды | Soluble в воде. |
Merck | 14,8880 |
BRN | 3654410 |
Ссылка базы данных CAS | 56038-13-2 (ссылка базы данных CAS) |
Система канцелярии вещества EPA | .alpha. - D-Galactopyranoside, 1,6 dichloro-1,6-dideoxy-.beta. - D-fructofuranosyl 4 chloro-4-deoxy- (56038-13-2) |
Информация о безопасности |
Коды опасности | XI |
Заявления риска | 36/37/38 |
Заявления безопасности | 26-37/39-24/25 |
WGK Германия | 3 |
RTECS | LW5440140 |
Код HS | 2932 14 00 |
Токсичность | LD50 устно в кролике: > 10000 mg/kg |
Использование и синтез Sucralose |
Химические свойства | -белое аморфическое твердое тело |
Химические свойства | Sucralose белизна к -белому покрашенному, сыпучему, кристаллическому порошку. |
История | Sucralose, 1,6 dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl- 4 chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside, trichloro-galactosucrose подсластитель начатый великобританской компанией Tate & Lyle сахара во время 1970s (US-PAT. 4 343 934 (10-ое августа 1982), M.R. Jenner и D. Waite (к развитию Talres), (US-PAT. 4 362 869 (7-ое декабря 1982), M.R. Jenner и сотрудники (к развитию Talres), и (US-PAT. 4 435 440 (6-ое марта 1984), L. Поджилки, S.P. Phadnis, и R.A. Khan (к Tate & Lyle). Он был лицензирован к McNeil-PPC, Inc., дочерней компании Johnson & Johnson, в Соединенных Штатах до тех пор пока новое согласование не случится в феврале 2004. McNeil Nutritionals сохранило владение бренда SPLENDA и право для своего всемирного предприятия сферы обслуживания розницы и еды. Tate & Lyle стали единственным изготовителем sucralose бренда SPLENDA и имели право для своих всемирных продаж ингредиента. |
Пользы | Подсластитель высокой интенсивности изготовленный путем замена 3 групп гидроксила на молекуле сахарозы на 3 атома хлора. Результаты подсластитель 0 cal которые не усвоен. Оно 600 раз как сладок как сахар с подобным профилем вкуса. Жара - стабилизированная, охотно soluble, и поддерживает свою стабильность в условиях повышенной температуры. Оно было одобрен для пользы в специфических категориях которые включают испеченные продукты, напитки, кондитерскаи, и некоторые десерты и отбензинивания. |
Пользы | Sucralose (noside 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc- D-galactopyra-) малопитательный подсластитель основанный на сахарозе. Оно выборочно хлорирован и связь гликозида между 2 кольцами устойчива к гидролизу кислотой или энзимами, поэтому она не метаболизирована. Она имеет 400 к 800 раз сладости сахарозы, очень soluble в воде, и стабилизирована в жаре. Ее можно использовать в продуктах питания которые испечены или зажарены. Sucralose произведено выборочным хлорированием молекулы сахарозы используя запатентованный процесс Tate и LyIe которое заменяет 3 группы гидроксила (OH) на 3 атома хлора (Cl). Этот доработанный сахар минимально поглощен телом и пропусками вне неизменно. Он был одобрен для пользы в еде и напитках в 1999 в Соединенных Штатах. |
Пользы | Подсластитель низко-калории искусственный |
Пользы | antiprotozoal |
Определение | ChEBI: Производное дисахарида состоя из 4 chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranose и 1,6 блоков dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranose соединенных glycosidic скреплением. |
Способы производства | Sucralose может быть подготовлено разнообразие методами которые включают выборочное замещение 3 групп гидроксила сахарозы хлором. Sucralose может также быть синтезировано реакцией сахарозы (или ацетата) с хлоридом thionyl. |
Фармацевтические применения | Sucralose использовано как услащая агент в напитках, еде, и фармацевтических применениях. Оно имеет услащая силу приблизительно 300–1000 раз эта из сахарозы и не имеет никакой привкус. Оно не имеет никакую питательную ценность, noncariogenic, не повышает зубоврачебную костоеду, и не производит никакой гликемический ответ. |
Безопасность | Sucralose вообще сосчитано как нетоксический и nonirritant материал и одобрено, в нескольких стран, для пользы в продуктах питания. После устного потребления, sucralose главным образом unabsorbed и выделяно в фекалиях. ВОЗ имеет установило приемлемый ежедневный вход для sucralose до 15 mg/kg тел-веса. LD50 (мышь, устные): > 16 g/kg LD50 (крыса, устные): > 10 g/kg |
хранение | Sucralose относительно стабилизированный материал. В водном растворе, на сильно кислотных условиях (пэ-аш < 3=""> Sucralose следует сохранить в хорошо закрытом контейнере в крутом, сухом месте, на температуре не превышая 21℃. Sucralose, нагреванный в условиях повышенной температуры, может сломать вниз с отпуском углекислого газа, окиси углерода, и небольшого количества хлорида водопода. |
Регулирующее состояние | УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ, в апреле 1998, одобренное sucralose для пользы как подсластитель столешницы и как добавка в разнообразие продуктах питания. В Великобритании, sucralose полно было утверждено для пользы в продуктах питания в 2005. Также принято для пользы в много других стран всемирно. Включенный в канадском списке приемлемых Nonmedicinal ингредиентов. |