Химические свойства |
белый к -белому кристаллическому порошку |
Химические свойства |
Trehalose происходит как виртуально непахучие, белые или почти белые кристаллы со сладким вкусом (приблизительно 45% из сладости сахарозы). |
Пользы |
D- (+) - Trehalose дисахарид составленный 2 блоков α-глюкозы. D- (+) - Trehalose использован в много обрабатываемой еды так же, как в biopharmaceutical образованиях моноклонального антитела. D- (+) - Trehalose также использован по мере того как протеин стабилизирует. |
Пользы |
Пищевая добавка; фармацевтический excipient |
Пользы |
Osmolyte, химический chaperone, и inducer autophagy. |
Пользы |
Стабилизирует клетки во время замерзать, замораживани-засыхания и воздушной сушки. Подсластитель и стабилизатор в еде; cryoprotectant для замораживани-высушенной еды. Добавка в косметиках и продуктах личной заботы. |
Способы производства |
Trehalose подготовлено от разжиженного крахмала multistep ферментационным процессом. Коммерческий продукт двугидрат. |
Фармацевтические применения |
Trehalose использовано для lyoprotection терапевтических протеинов, особенно для парентральной администрации. Другие фармацевтически уместные применения включают пользу как excipient для диагностических планшетов assay; для стабилизации во время замораживани-таяния и лиофилизации липосом; и для стабилизации клеток крови, косметик, и моноклональных антител. Trehalose может также быть использовано в образованиях для злободневного применения. |
Безопасность |
Trehalose использовано в косметиках, еде, и парентральных и nonparenteral фармацевтических образованиях. Оно вообще сосчитан как относительно нетоксический и nonirritant материал когда используемый как excipient. В кишке, trehalose быстро метаболизировано к глюкозе специфическим trehalase энзима. Небольшое меньшинство экспонатов населения первичный (потомственный) или вторичный (приобрел) дефицит trehalase и таким образом может испытать кишечный дискомфорт после заглатывания чрезмерных количеств trehalose вследствие осмотической работы undigested trehalose в кишке. Однако, более небольшое количество trehalose допущено такими индивидуалами без всех симптомов. Trehalose использовано как подсластитель и сообщены, что имеет существенно более менее cariogenic потенциал чем сахароза. LD50 (собака, IV): g/kg >1 LD50 (собака, устные): g/kg >5 LD50 (мышь, IV): g/kg >1 LD50 (мышь, устные): g/kg >5 LD50 (крыса, IV): g/kg >1 LD50 (крыса, устные): g/kg >5 |
хранение |
Trehalose относительно стабилизированный материал. На 60°C на 5 часов оно теряет не больше чем 1,5% w/w воды (сохранена кристаллизационная вода двугидрата). Open, который хранят порошок может разжидить на высокой относительной влажности (≥90%). Trehalose следует сохранить в крутом, сухом месте в хорошо загерметизированном контейнере. |
Методы очищения |
α, α-D (+) - Trehalose выкристаллизовывает (как двугидрат) от водного EtOH. Высушите его на 13o. Для безводной смеси растворить 10g в пиридине (200mL) и дистиллировать с этого растворителя на атмосферном давлении, и когда повышения температуры к 115.3o совсем H2O извлекутся и 73mL отгона собирает. Больший часть из безводного материала выкристаллизовывает вне на данном этапе. Собраны кристаллы (6.8g), помытый с Et2O для того чтобы дать 6.1g безводного продукта. Более высокие выходы получены немножко более увеличивать выгонкой. [Береза j Chem Soc 3489 1965, cryst рентгеновского снимка: Протоколы Cryst 28 Брауна и др. 3145 1972, Beilstein 17/8 v 3.] |
Несовместимости |
Trehalose несовместимо с сильными окисляя агентами, особенно в присутствии к жаре. |
Регулирующее состояние |
GRAS перечислило. В Великобритании trehalose может быть использовано в некоторых применениях еды. Включенный в парентральных и nonparenteral investigational образованиях. |