Наименование марки: | Leader |
Номер модели: | LD |
МОК: | 25KGS |
цена: | Negotiate Depend on order quantity |
Условия оплаты: | Западное соединение, МонейГрам, Т/Т, Л/К |
Способность к поставкам: | 10MTS/Month |
Элементарные сведения Acetylpyrazine |
Название продукта: | Acetylpyrazine |
Синонимы: | ACETYLPYRAZINE; ACETYLPYRAZINE, 2; 2-ACETYLPYRAZINE; 1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE; 1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE; МЕТИЛОВЫЙ КЕТОН PYRAZINYL; КЕТОН METHYL-2-PYRAZINYL; FEMA 3126 |
CAS: | 22047-25-2 |
MF: | C6H6N2O |
MW: | 122,12 |
EINECS: | 244-753-5 |
Категории продукта: | Строительные блоки; Химический синтез; Chloropyrazines, etc.; вкус пиразина; Вкусы сульфидов; Гетероциклические строительные блоки; ACETYLGROUP; Фармацевтические промежуточные звена; Пиразины; Пиразин; Гетероциклические смеси; Разносторонний; Строительные блоки; Гетероциклические строительные блоки |
Mol файла: | 22047-25-2.mol |
![]() |
Химические свойства Acetylpyrazine |
Точка плавления | 75-78 °C |
Температура кипения | 78-79°C 8mm |
плотность | 1,1075 |
FEMA | 3126 | ACETYLPYRAZINE |
R.I. | 1,5350 (оценка) |
Fp | 78-79°C/8mm |
pka | (предсказанное) 0.30±0.10 |
Запах | похожий на попкорн запах |
Номер JECFA | 784 |
BRN | 109630 |
InChIKey | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
Ссылка базы данных CAS | 22047-25-2 (ссылка базы данных CAS) |
Ссылка химии NIST | Acetylpyrazine (22047-25-2) |
Система канцелярии вещества EPA | Ethanone, 1 pyrazinyl- (22047-25-2) |
Информация о безопасности |
Коды опасности | XI |
Заявления риска | 36/37/38 |
Заявления безопасности | 26-36-24/25 |
WGK Германия | 2 |
Примечание опасности | Раздражитель |
TSCA | T |
HazardClass | РАЗДРАЖИТЕЛЬ |
Код HS | 29339900 |
Данные по MSDS |
Поставщик | Язык |
---|---|
2-Acetylpyrazine | Английский |
ACROS | Английский |
АЛЬФА | Английский |
Использование и синтез Acetylpyrazine |
Описание | 2-acetylpyrazine бело к светлоому-желт кристаллическому порошку с ореховым, попкорну, запаху хлеб-коркы. Оно soluble в воде и конюшне под обычными условиями. Оно использован для того чтобы изготовить много полициклических смесей и использован как полезные структуры в фармацевтической продукции и духах. Компонент folates (смесей Витамина B) и ядра кольца isoalloxazine flavins. Многочисленные производные пиразина как смеси смесей пиразина полициклические, алкиловых, алициклических, и alkylaryl-замененного, производные содержа оксигенированные функциональные группы и thio-функциональные группы в сторон-цепях использованы в биологическом, лекарстве, приправлять и индустрии парфюмерии. acetylpyrazine 2 использовано как пищевая добавка, обыкновенно используемая в шоколаде и хлебобулочных изделиях. |
Ссылки | [1] https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Acetylpyrazine#section=Pharmacology-and-Biochemistry [2] https://en.wikipedia.org/wiki/Acetylpyrazine [3] http://www.chemicalland21.com/specialtychem/perchem/2-ACETYLPYRAZINE.htm |
Химические свойства | СВЕТЛЫЙ - ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ К ПОРОШКУ YELLOW-BROWNISH |
Химические свойства | Acetylpyrazine имеет ореховое, попкорн, запах коркы хлеба. |
Возникновение | Сообщенный нашл в плоде guava (L. guajava Psidium), свинины кипеть и сваренной говядины wheaten хлеба, других типов хлебов, зажаренной/зажаренной в духовке uncured, печени свинины, какао, кофе, черного чая, зажаренного в духовке ячменя, зажаренной в духовке лещины (avellano Corylus), зажаренного в духовке арахиса (hypogea арахиса), зажаренного в духовке масла миндалины (amygdalus сливы), scallop, лещин, попкорна и сезама. |
Подготовка | конденсацией эстера C-пиразина EtO2; путем обезвоживать pyrazynamide с POCI3 и после этого реагировать приводя cyano-пиразин 2 с метиловым бромидом магния |
Пороговые значения ароматности | Обнаружение на ppb 62 |
Пороговые значения вкуса | Характеристики вкуса на 10 ppm: зажаренный в духовке, ореховый, bready, дрожжевой с попкорном, нюансом обломока мозоли |