Наименование марки: | Leader |
Номер модели: | LD |
МОК: | 25KGS |
цена: | Negotiate Depend on order quantity |
Условия оплаты: | Западное соединение, МонейГрам, Т/Т, Л/К |
Способность к поставкам: | 10MTS/Month |
L (+) - элементарные сведения виннокаменной кислоты |
Название продукта: | L (+) - виннокаменная кислота |
Синонимы: | FEMA 3044; КИСЛОТА DIHYDROXYSUCCINIC; DEXTROTARTARIC КИСЛОТА; ACIDUM TARTARICUM; КИСЛОТА 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC; КИСЛОТА 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC; (2R, 3R) - (+) - ВИННОКАМЕННАЯ КИСЛОТА; (2R, 3R) - КИСЛОТА 2,3-DIHYDROXYSUCCINIC |
CAS: | 87-69-4 |
MF: | C4H6O6 |
MW: | 150,09 |
EINECS: | 201-766-0 |
Категории продукта: | Пищевая добавка и acidulant; промежуточные звена; Карбоксильные кислоты (хиральные); Аминокислоты; Питательные дополнения; Хиральная смесь; Хиральные смеси; Хиральные строительные блоки; для разрешения оснований; Оптически разрешение; Синтетическая органическая химия |
Mol файла: | 87-69-4.mol |
![]() |
L (+) - химические свойства виннокаменной кислоты |
Точка плавления | 170-172 °C (LIT.) |
альфа | º 12 (c=20, H2O) |
Температура кипения | 191.59°C (примерный расчет) |
плотность | 1,76 |
плотность пара | 5,18 (против воздуха) |
давление пара | <5 Pa=""> |
R.I. | 12,5 ° (C=5, H2O) |
FEMA | 3044 | ВИННОКАМЕННАЯ КИСЛОТА (D-, L-, DL, MESO) |
Fp | °C 210 |
temp хранения. | Магазин на RT. |
растворимость | H2O: soluble1M на 20°C, ясный, бесцветном |
pka | 2,98, 4,34 (на 25℃) |
форма | Твердое тело |
цвет | Белый или бесцветный |
ПЭ-АШ | 1,6 (100g/l, H2O, 25℃) |
оптически деятельность | [α] 20/D +13.5±0.5°, c = 10% в H2O |
Растворимость воды | 1390 G/L (ºC 20) |
Merck | 14,9070 |
Номер JECFA | 621 |
BRN | 1725147 |
Стабильность: | Конюшня. Несовместимый с окисляя агентами, основаниями, разбавителями. Горючий. |
InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
Ссылка базы данных CAS | 87-69-4 (ссылка базы данных CAS) |
Ссылка химии NIST | Бутандиовая кислота, 2,3 dihydroxy [r- (r*, r*)]- (87-69-4) |
Система канцелярии вещества EPA | Виннокаменная кислота (87-69-4) |
Информация о безопасности |
Коды опасности | XI |
Заявления риска | 36/37/38-41 |
Заявления безопасности | 26-36-37/39-36/37/39 |
WGK Германия | 3 |
RTECS | WW7875000 |
Температура самогорения | °F 797 |
Примечание опасности | Раздражитель |
TSCA | Да |
Код HS | 29181200 |
Данные по MSDS |
Поставщик | Язык |
---|---|
L (+) - кислота Dihydroxysuccinic | Английский |
SigmaAldrich | Английский |
ACROS | Английский |
АЛЬФА | Английский |
L (+) - использование и синтез виннокаменной кислоты |
Химические свойства | белые кристаллы |
Химические свойства | Виннокаменная кислота происходит как бесцветные моноклинные кристаллы, или белизна или почти белый кристаллический порошок. Она непахуча, с весьма кислым вкусом. |
Пользы | L- (+) - виннокаменная кислота a естественно - происходя химическое соединение найденное в ягодах, виноградинах и различных винах. Оно обеспечивает противоокислительн свойства и вносит вклад в кислый вкус внутри эти продукты. |
Пользы | В индустрии безалкогольного напитка, продукты кондитерскаи, продукты пекарни, десерты желатина, как acidulant. В фотографии, загорая, керамике, изготовлении тартратов. Общие коммерчески эстеры диэтиловые и дибутиловые производные используемые для лаков и в печатании ткани. Фармацевтическая помощь (агент буферизации). |
Определение | ChEBI: Tetraric кислота которая бутандиовая кислота замененная окси группами на положениях 2 и 3. |
Способы производства | Виннокаменная кислота происходит естественно в много плодов как свободная кислота или в комбинации с кальцием, магнием, и калием. Коммерчески, L- (+) - виннокаменная кислота изготовлен от тартрата калия (винного камня), субпродукта делать вина. Тартрат калия обработан с хлористо-водородной кислотой, следовать добавлением соли кальция для произведения неразрешимого тартрата кальция. Этот преципитат после этого извлекается фильтрацией и прореагирован с масляной серной кислотой 70% для того чтобы произвести виннокаменную кислоту и сернокислый кальций. |
Фармацевтические применения | Виннокаменная кислота использована в напитках, кондитерскае, продуктах питания, и фармацевтических образованиях как acidulant. Она может также быть использована как секвеструя агент и как противоокислительн синергетик. В фармацевтических образованиях, она широко использована в комбинации с гидрокарбонатами, как кисловочный компонент шипучих зерен, порошков, и планшетов. Виннокаменная кислота также использована для того чтобы сформировать молекулярные смеси (соли и cocrystals) с активными фармацевтическими ингредиентами для того чтобы улучшить physicochemical свойства как тариф и растворимость растворения. |
Профиль безопасности | В меру токсический внутривенным маршрутом. Слабо токсический заглатыванием. Реакция с серебром производит неустойчивый серебряный тартрат. Нагреванный к декомпозиции она испускает горькосоленый дым и раздражая перегары. |
Безопасность | Виннокаменная кислота широко использована в продуктах питания и устных, злободневных, и парентральных фармацевтических образованиях. Она вообще сосчитана как нетоксический и nonirritant материал; однако, сильные решения виннокаменной кислоты слабо раздражающие и если глотанное чистое может причинить гастроэнтерит. Приемлемый ежедневный вход для L- (+) - виннокаменной кислоты не установленный ВОЗ, хотя приемлемый ежедневный вход до 30 mg/kg тел-веса для мононатриевого L- (+) - тартрат был установлен. LD50 (мышь, IV): 0,49 g/kg |
хранение | Кусковой материал стабилизирован и следует сохранить в хорошо закрытом контейнере в крутом, сухом месте. |
Несовместимости | Виннокаменная кислота несовместима с серебром и реагирует с карбонатами металла и гидрокарбонатами (свойством эксплуатированным в шипучих подготовках). |
Регулирующее состояние | GRAS перечислило. Принятый для пользы как пищевая добавка в Европе. Включенный в базе данных ингредиентов УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ неактивной (IM и IV впрыски; устные решения, сиропы и планшеты; sublingual планшеты; злободневные фильмы; ректальные и влагалищные подготовки). Включенный в nonparenteral медицинах лицензированных в Великобритании. Включенный в канадском списке приемлемых Не-целебных ингредиентов. |
L (+) - продукты и сырье подготовки виннокаменной кислоты |