| Химические свойства |
Белый коричневеть или сине-серый кристалл иглы (кристаллизация в эфире); сладкое древообразное благоухание, душистая ароматность травы и сильный вкус ванильной сини; окисленный в dibenzoic кислоту непахучие 3,4 (вератриновая кислота) в воздухе; Точка плавления 43~45℃; Неразрешимый в холодной воде; soluble в горячей воде, этаноле и масле.
Натуральные продучты существуют в цитронелловом масле Ява и масле петрушки Xanthium Hu и так далее.
Используйте обеспечения GB 2760 a 1996 для пользы специй еды. |
| Применение |
- Этот продукт промежуточное звено органического синтеза. В фармацевтической промышленности, он использован для того чтобы синтезировать метамфетамин и также использован в продукции синергетика сульфонамида ветеринарного лекарства. Добавление 0,02% (вес) из этого ветеринарного лекарства в питание может увеличить эффективность лекарства йода синергического добавило в питании, которое может предотвратить и проконтролировать инфекцию птицы бактериальную.
- Использованный как фармацевтическое промежуточное звено и главным образом использованный для синтеза антибиотического лекарства.
|
| Подготовка |
Его можно вывести от реакции 3 -4-hydroxybenzaldehyde (ванилина) и этанного сульфата, или вывести от метилирования этанного сульфата с ванилином в алкалических условиях. |
| Химические свойства |
-белое кристаллическое твердое тело |
| Химические свойства |
Veratraldehyde кристаллическое твердое тело (mp 44.5-45°C) с древообразным, vanillalike запахом.
Veratraldehyde может быть подготовлено метилированием ванилина. Оно использован в восточных и теплых, древообразных благоуханиях, так же, как в составах вкуса для ванильных примечаний. Промежуточное звено внутри, например, синтез фармацевтической продукции. |
| Химические свойства |
Veratraldehyde имеет очень сладкий, древообразный, похожий на ванил запах с теплым, сладким, похожим на ванил вкусом. Эта смесь получает окисленной в воздухе к непахучей вератриновой кислоте. |
| Возникновение |
Сообщенный среди составов эфирных масел javanensis Cymbopogon и poterium Eryngium. Также сообщенный найденный в поленике, имбире, масле пипермента, ванили Бурбона и масле камеди mastic. |
| Подготовка |
Подготовленный от ванилина метилированием ванилина с dimethylsulfate под слабо алкалическими условиями. |
| Пороговые значения ароматности |
Характеристики ароматности на 1,0%: феноловые, сладкие ваниль, пороховидная, немножко древообразная с creaminess конфеты и какао. |
| Пороговые значения вкуса |
Характеристики вкуса на 50 ppm: феноловые, ванильные, сладкие пороховидное какао, сметанообразный, похожий на вишн с феноловыми и бальзамическими нюансами. |
| Ссылки синтеза |
Журнал американского химического общества, 69, P. 2070, 1947 DOI: 10.1021/ja01200a517
Органические синтезы, Coll. VOL. 2, P. 619, 1943
Письма тетратоэдра, 20, P. 975, 1979 |
| Общее описание |
Иглы или коренастый светлый порошок персика. Имеет запах ванильных фасолей. |
| Реакции воздуха & воды |
Неразрешимый в воде. |
| Профиль реактивности |
Veratraldehyde несовместимо с сильными окисляя агентами и сильными основаниями. Veratraldehyde альдегид. Альдегиды охотно окислены для того чтобы дать карбоксильные кислоты. Огнеопасный и/или токсический газ произведите альдегидами сочетания из с азо, diazo смесями, дитиокарбаматами, нитридами, и сильными разбавителями. Альдегиды могут прореагировать с воздухом для того чтобы дать первые кислоты peroxo, и в конечном счете карбоксильные кислоты. Эти реакции самоокисления активированы светом, катализированным солями металлов переходной группы, и autocatalytic (катализированный продуктами реакции). |
| Опасность пожара |
Veratraldehyde вероятно горюче. |
| Методы очищения |
Выкристаллизовывайте эфир от диэтилового эфира, эфира любимца, CCl4 или толуола. [Beilstein 8 IV 1765.] |
