| DL-виннокаменнокислые кисловочные химические свойства |
| Точка плавления |
210-212 °C (LIT.) |
| Температура кипения |
191.59°C (примерный расчет) |
| альфа |
[α] D20 -0.2~+0.2° (c=20, H2O) |
| плотность |
1,788 |
| давление пара |
<0> |
| FEMA |
3044 | ВИННОКАМЕННАЯ КИСЛОТА (D-, L-, DL, MESO) |
| R.I. |
1,5860 (оценка) |
| Fp |
°C 210 |
| temp хранения. |
Магазин под +30°C. |
| растворимость |
H2O: 0,1g/mL, ясность |
| форма |
Жидкость |
| pka |
3,03, 4,37 (на 25℃) |
| цвет |
Белый |
| ПЭ-АШ |
3,19 (решение 1 mM); 2,58 (решение 10 mM); 2,03 (решение 100 mM); |
| Запах |
на caramellic 100.00%. очень слабое |
| Тип запаха |
непахучий |
| Растворимость воды |
soluble |
| Merck |
14,9069 |
| Номер JECFA |
621 |
| BRN |
1725148 |
| Стабильность: |
Конюшня. Несовместимый с основаниями, окисляя агентами, разбавителями, серебром. |
| InChIKey |
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
| LogP |
-1,43 |
| Ссылка базы данных CAS |
133-37-9 (ссылка базы данных CAS) |
| Ссылка химии NIST |
Виннокаменная кислота (133-37-9) |
| Система канцелярии вещества EPA |
Бутандиовая кислота, 2,3 dihydroxy, (2R, 3R) - rel- (133-37-9) |
| |
| Информация о безопасности |
| Коды опасности |
XI |
| Заявления риска |
36/37/38-41 |
| Заявления безопасности |
26-37/39-36 |
| WGK Германия |
3 |
| Температура самогорения |
°C 425 |
| TSCA |
Да |
| Код HS |
29181200 |
|
|