название продукта |
palatinose |
Синонимы |
6-O--D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose; (4xi) - 6-O-alpha-D-threo-hexopyranosyl-D-threo-hex-2-ulofuranose; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-fructofuranose |
Валовая формула |
C12 H22 O11 |
Молекулярный вес |
342,2965 |
InChI |
InChI=1/C12H22O11/c13-1-4- 6(15) 8(17) 9(18) 11 (22-4) 21-2-5- 7(16) 10(19) 12 (20,3-14) 23-5/h4-11,13-20H, 1-3H2/t4-, 5, 6, 7, 8+, 9, 10+, 11+, 12+/m1/s1 |
Номер канцелярии CAS |
13718-94-0; 58166-27-1 |
EINECS |
237-282-1; 261-150-2 |
Молекулярная структура |
|
Плотность |
1.77g/cm3 |
Точка плавления |
123-125℃ |
Температура кипения |
684.1°C на 760 mmHg |
R.I. |
1,656 |
Горячая точка |
367.5°C |
Пар Pressur |
1.14E-21mmHg на 25°C |
Символы опасности |
|
Коды риска |
|
Описание безопасности |
S22: ; S24/25: ; |
|