| Химические свойства |
Кристл |
| Химические свойства |
Dihydrochalcone неогесперидина происходит как белый или yellowishwhite порошок с интенсивно сладким вкусом. |
| Пользы |
Подготовка от Naringen, гликозид флаванона происходя естественно в грейпфруте. Он использован как услащая агент, особенно в жевательной резине и dentifrices. |
| Пользы |
Услащая агент, особенно в жевательной резине и dentifrices. |
| Определение |
ChEBI: Член dihydrochalcones который 3,2', 4', 6' - tetrahydroxy-4-dihydrochalcone прикрепилось в выпарку neohesperidosyl на положении 4' через glycosidic рычаг. Найдено в сладком апельсине. |
| Способы производства |
Dihydrochalcone неогесперидина синтезирован коммерчески от того из горьк-флаванонов неогесперидина или нарингина каталитической гидрогенизацией под алкалическими условиями в процессе сперва описанном в 1960s, в которых неогесперидин очищен рекристаллизацией от решений воды. Dihydrochalcone неогесперидина получен алкалической гидрогенизацией неогесперидина. |
| Общее описание |
-белые кристаллы или порошок. Неразрешимый в воде. |
| Реакции воздуха & воды |
Неразрешимый в воде. |
| Профиль реактивности |
Dihydrochalcone Neosperidin производное эфир-алкоголя. Эфир быть относительно unreactive. Огнеопасный и/или токсический газ произведите алкоголями сочетания из с щелочными металлами, нитридами, и сильными разбавителями. Они реагируют с oxoacids и карбоксильными кислотами для того чтобы сформировать эстеры плюс вода. Окисляя агенты преобразовывают алкоголи к альдегидам или кетонам. Алкоголи показывают и слабую кислоту и слабое низкопробное поведение. Они могут проводить полимерность изоцианатов и эпоксидов. |
| Опасность пожара |
Горячая точка dihydrochalcone Neosperidin не была определена, но dihydrochalcone Neosperidin вероятно горюч. |
| Фармацевтические применения |
Dihydrochalcone неогесперидина синтетический интенсивный услащая агент приблизительно 1500–1800 раз более сладкий чем сахароза и 20 раз сладкий чем сахарин. Структурно аналог неогесперидина, флаванон который происходит естественно в апельсинах Севильи (aurantium цитруса). Dihydrochalcone неогесперидина использован в применениях фармацевтических и еды как услащая усиливающий агент агента и вкуса. Профиль сладости охарактеризован длительным сладким/похожим на ментол привкусом. Типичный уровень используемый в еде 1-5 ppm хотя очень высокие уровни могут быть использованы в некоторых применениях как жевательная резина. Синергические влияния происходят с другими интенсивными и оптовыми подсластителями как acesulfame k, Аспартам, полиолы, и сахарин.
В фармацевтических применениях, dihydrochalcone неогесперидина полезен в маскировать неприятный горький вкус нескольких лекарств как antacids, антибиотики, и витамины. В антацидных подготовках, уровни результата 10-30 ppm в улучшенном palatability. |
| Безопасность |
Dihydrochalcone неогесперидина принят для пользы в продуктах питания или как модификатор подсластителя или вкуса в нескольких районов включая Европу, США, Австралию, Новую Зеландию, и несколько стран в Африке и Азии. Он также использован в нескольких устных фармацевтических образований.
Животные исследования токсичности предлагают что dihydrochalcone неогесперидина нетоксический, nonteratogenic, и noncarcinogenic материал на уровнях используемых в еде и фармацевтической продукции. В Европе, был установлен приемлемый ежедневный вход 0-5 mg/kg тел-веса. |
| хранение |
Dihydrochalcone неогесперидина стабилизирован на сверх 3 лет сохраненный на комнатной температуре.
Ускоренные ход исследования стабильности на водных растворах, который хранят на 30-60°C и пэ-аш 1-7 на 140 дней показывают что решения dihydrochalcone неогесперидина правоподобны для того чтобы быть стабилизированы на 12 месяца на комнатной температуре и пэ-аш 2-6.Solutions сформулировал с некоторым или всей воде замененной растворителями на более низкую диэлектрическую константу сообщите, что иметь более длинные сроки годности при хранении.
Кусковой материал следует сохранить в крутом, сухой, место защищенное от света. |
| Регулирующее состояние |
GRAS перечислило. Принятый для пользы как пищевая добавка в Европе. |
