| Элементарные сведения оливкового масла |
| |
| Химические свойства оливкового масла |
| плотность |
0,9135 |
| плотность пара |
>1 (против воздуха) |
| FEMA |
4801 | ПРОВАНСКАЯ ВЫДЕРЖКА ПЛОДА |
| R.I. |
1.467-1.471 |
| Fp |
°C 225 |
| temp хранения. |
temp комнаты |
| растворимость |
Немножко soluble в этаноле (95%); смешиваемый с эфиром, хлороформом, светлой нефтью (50-70°C), и серистым углеродом. |
| форма |
Вязкостная жидкость |
| Удельный вес |
0,912 (20/4℃) |
| цвет |
Желтый цвет |
| Запах |
угождающ, чувствительный вкус |
| Растворимость воды |
Неразрешимый в воде |
| Система канцелярии вещества EPA |
Оливковое масло (8001-25-0) |
| |
| Информация о безопасности |
| Коды опасности |
XI |
| Заявления риска |
38 |
| Заявления безопасности |
24/25 |
| WGK Германия |
nwg |
| RTECS |
RK4300000 |
| Температура самогорения |
343°C |
| Код HS |
15099000 |
| Опасные данные по веществ |
8001-25-0 (опасные данные по веществ) |
| Токсичность |
skn-hmn 300 mg/3D-I MLD 85DKA8 -, 127,77 |
| |
| Использование и синтез оливкового масла |
| Описание |
C16 пальмитиновое: 8,0% palmitoleic; C18 стеариновое: 2,0% олеиновое, 82,0% линолевое, 8,0% линоленовое; полные насыщенные кислоты: 14%; полные monounsaturated кислоты: 77%; полные polyunsaturated кислоты: 9% |
| Химические свойства |
Оливковое масло фиксированное масло полученное холодным выражением или другими соответствующими механическими серединами от зрелых drupes europaea маслины. Оно происходит как ясная, бесцветная или желтая, прозрачная маслообразная жидкость. Оно может содержать соответствующие противостарители.
Уточненное оливковое масло получено путем уточнять оливковое масло такое это содержание глицерида масла неизменно. Соответствующий противостаритель может быть добавлен. |
| Химические свойства |
ясная желтая вязкостная жидкость |
| Пользы |
Фармацевтическая помощь. |
| Пользы |
Оливковое масло масло полученное от плода оливковых дерев, europaea маслины. оно использован главным образом для салата и пищевых масел. |
| Пользы |
Оливковое масло использовано в еде салатов, с сардинами, etc.; emollient; для обработки гнойников ноги; в производстве мыл, смазок ткани, косметик, и фармацевтических продуктов. |
| Способы производства |
Оливковое масло девственницы произведено путем задавливать оливки (плод europaea маслины), типично используя мельницу бегуна края. Масло после этого выражено от задавленной массы единственно механическими или другими физическими методами под условиями которые не причиняют ухудшение качества масла. Любая более добавочная обработка что масло проходит ограничена к мыть, декантированию, центрифугированию, и фильтрации.
Уточненное оливковое масло получено от девственного оливкового масла путем уточнять методы которые не изменяют начальное содержание глицерида масла. |
| Общее описание |
Светлоая-желт маслообразная жидкость. Insolube в воде и более менее плотное чем вода. Следовательно поплавки на воде. Содержит главным образом глицериды олеинового, пальмитинового и конопляных кислот. |
| Реакции воздуха & воды |
Неразрешимый в воде. |
| Профиль реактивности |
Оливковое масло реагирует с кислотами для того чтобы освободить жару. Жара также произведена взаимодействием с каустическими решениями. Сильные окисляя кислоты могут причинить энергичную реакцию которая достаточно экзотермична для того чтобы воспламенить продукты реакции. Огнеопасный водопод произведен путем смешивать с щелочными металлами и гидридами. Прореагируйте медленно с кислородом в воздухе для того чтобы стать прогоркловатым. |
| Опасность для здоровья |
Никак-был еда. |
| Аграрные пользы |
Оливковое масло ясное, съестное вещество полученное от плодов оливковых дерев, вечнозеленых деревьев, который выросли в среднеземноморских климатах. Плод пульпирован, отжат и в конце концов извлечен для масла. Самое лучшее качество приходит от отжимать fust как раз созретых плодов. Незрелые плоды замаринованы, обработаны с решением отзола для того чтобы извлечь горький вкус, и сохранены в рассоле. Выйденный в открытое, они поворачивают черным и могут быть отжаты в дальнейшем для масла. |
| Фармацевтические применения |
Оливковое масло было использовано в клизмах, линиментах, мазях, гипсолитах, и мыле. Оно также было использован в устных капсулах и решениях, и как корабль для маслообразных впрысок включая прицеленные средства доставки.
Оно было использовано в злободневно прикладных lipogels метилового nicotinate. Он также был использован для того чтобы размякнуть воск уха. Оливковое масло было использовано в комбинации с маслом сои для подготовки эмульсии липида для пользы в младенцах пре-условия.
Оливковое масло использовано широко в пищевой промышленности как пищевое масло и для подготовки заправок для салата. В косметиках, оливковое масло использовано как растворитель, и также как проводник кожи и волос. Типы продуктов содержа оливковое масло включают шампуни и проводники волос, очищая продукты, злободневные creams и лосьоны, и продукты солнц-tan. |
| Профиль безопасности |
В меру токсический внутрибрюшинным маршрутом. Человеческий раздражитель кожи. Горючий подверганный действию для того чтобы нагреть или запылать; может прореагировать с oxidzing материалами. Некоторое самопроизвольно топление. Воевать огонь, СО2 пользы, сухой химикат. Нагреванный к декомпозиции он испускает горькосоленый дым и раздражая перегары |
| Безопасность |
Оливковое масло использовано широко как пищевое масло и в приготовлениях пищи и продуктах как пищевые масла и заправки для салата. Оно использован в косметиках и злободневных фармацевтических образованиях. Оливковое масло вообще сосчитано как относительно nonirritant и нетоксический материал когда используемый как excipient.
Оливковое масло demulcent и имеет слабые лаксативные свойства приниманный устно. Оно было использован в злободневных образованиях как emollient и к sooth воспламененной коже; размякнуть кожу и коркы в eczema; в маслах массажа; и размякнуть earwax.
Изолированные отчеты что оливковое масло может причинить реакцию в гиперчувствительных индивидуалах. Однако, эти падения относительно неупотребительны. Оливковое масло нечастый сенсибилизатор и не кажется, что будет значительным аллергеном в США, по возможности должных к развитию устного допуска. |
| хранение |
Охлажданный, оливковое масло будет пасмурным на приблизительно 10°C, и будет butterlike массой на 0°C.
Оливковое масло следует сохранить в крутом, сухом месте в плотном, wellfilled контейнере, защищенном от света.
Для очищенной нефти запланированной для пользы в изготовлении парентральных форм дозировки, PhEur 6,2 требует, чтобы масло в емкостях хранилось под инертным газом. |
| Несовместимости |
Оливковое масло может быть омыляно окисоводоподами алкалиа. По мере того как оно содержит большое количество unsaturated жирных кислот, оливковое масло пронально к оксидации и несовместимо с окисляя агентами. |
| Регулирующее состояние |
Оливковое масло пищевое масло. Включенный в базе данных ингредиентов УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ неактивной (устные капсулы и решение; злободневные решения). Включенный в nonparenteral медицинах лицензированных в Европе. Включенный в канадском списке приемлемых Не-целебных ингредиентов. Для nontopical польз, уточненное оливковое масло вообще предпочтено. |
| |
| Продукты и сырье подготовки оливкового масла |
|
|
